Green and happy

Hello everybody,

Je m’octroie une petite pause révisions-mémoire (dit-elle après avoir trainé deux heures sur internet) parce que j’ai envie de partager avec vous mes aventures (et que j’ai pas envie de me donner raison sur mon rythme de publication alors que je le sens venir gros comme une maison (janvier-février puis été)). Continuer la lecture de « Green and happy »

Documentaires pour une vie meilleure

Allez, le deuxième article de l’année avant de vous retrouver en juillet… hahaha. Non, en vrai, j’espère chaque année écrire plus que l’année précédente (et le niveau est descendu tellement bas que le challenge est réalisable… mais pas toujours atteint, toutefois !!).

Aujourd’hui, je vais vous parler de quelques documentaires visionnés récemment. A la base, je n’avais pas vraiment prévu d’en faire un article, du coup mes avis sont possiblement incomplets. Continuer la lecture de « Documentaires pour une vie meilleure »

Bonne année 2017 !!!

Oh my god *dépoussière le blog*

Tout d’abord, une bonne et heureuse année à vous, mes chers lecteurs (mais surtout famille et amis !!) !

En relisant mes derniers articles, je ne peux m’empêcher de sourire quand je concluais sur un rythme de publication plus soutenu. En fait, en regardant bien, je n’ai publié que cinq articles l’année dernière : deux en début d’année, puis deux en juillet-août !!! et un dernier avant la rentrée !! Je crois qu’on voit un peu à quoi ressemble mon rythme, en gros, au début de l’année pour reprendre de bonnes habitudes, puis je retourne en sous-marin jusqu’à la fin de l’année scolaire et donc, au moment des vacances d’été !! Et je profite de ce souffle juste avant la rentrée avant de sombrer à nouveau dans les abysses de mon quotidien bien chargé…

L’année dernière a été particulièrement dense, éprouvante, et si j’ai gardé le silence aussi longtemps, c’est que j’ai la joie d’être devenue, entre temps, propriétaire ! Mais que, rapidement, sont venus les déboires des travaux, avec leur lot malheureux d’imprévus. Ca m’a pris beaucoup de temps et d’énergie (un grand merci pour le soutien des amis et surtout de la famille… Ma grande soeur, notamment :) et le blond vénitien ^^) et les travaux sont finis depuis trois semaines seulement. Pas encore tout à fait fini, l’appartement a déjà accueilli pas moins de cinq invités de marque (sans compter les deux invités qui ont décommandé au dernier moment) et s’apprête à loger, à la fin de ce mois, cinq autres personnes. Dix personnes en deux mois, qui dit mieux ? Blague à part, je suis très contente de mon chez-moi et j’ai hâte que tout soit finalisé pour tester de nouvelles choses.

Par ailleurs, au niveau professionnel (tant mon travail en tant que salariée, bénévole ou étudiante), il y a eu des hauts et des bas… Mais le temps m’a laissé apercevoir qu’il ne fallait rien lâcher et persévérer, car oui, ça vaut le coup… Et ce n’est pas fini !

Dans les nouvelles aventures, plus légères, que j’aimerais tenter, je continue mon trip green, qui va continuer de m’emmener dans le zéro déchet, le minimalisme, le potager et la cuisine.
Pour ceux qui m’ont suivie un peu sur instagram et dans la vraie vie, j’ai fièrement cultivé un bon paquet de persil géant d’Italie (youhouuu !!) mais malheureusement fait mourir mes épinards géant d’hiver (ils n’ont pas supporté le stress hydrique, les pauvres XD). J’ai fait l’acquisition d’un appareil pour faire du lait végétal, pour trouver une alternative au lait de vache. J’ai hâte et peur à la fois de me lancer. Outre un intérêt nutritionnel, cela me permettra de produire moins de déchets par l’emballage des bouteilles de lait. Concernant le minimalisme, j’essaie justement de ne pas encombrer mon tout nouveau chez-moi et réfléchis au moins 150 fois un achat. Pour le zéro déchet, je préfère commencer par moi-même avant d’entrainer plus encore mon entourage.
Pour accompagner mon année 2017, je vais suivre de près les éco-défis proposés par Echos Verts, un joli blog que je vous invite à découvrir, dont la quasi-totalité des thèmes est vraiment très bien trouvée (je me sens juste moins concernée par la méditation, commençant juste à découvrir et à m’entrainer pour la relaxation, du coup la méditation me semble encore carrément hors de portée même si je souhaite y venir un jour) !

Et à côté de ça… des envies à ne plus finir. J’ai malheureusement dû renoncer au cinéma l’année passée mais j’espère trouver un meilleur équilibre et réussir à faire une place aux films et séries, au tricot, au sport, au jardinage, au Bujo, au dessin, à l’aquarelle, à la cuisine, à la photographie, aux voyages, au bonheur et bien sûr… à mon blog !!!

Post-vacances, pré-rentrée

(Sorry pour le titre de m*rde)

Un petit coucou avant la grande rentrée, celle où tout le monde revient, les profs, les bouchons, le monde, bref… !!!

Un retour rapide de mes vacances à la campagne (la vraie, où on ne capte pas et où il n’y a pas de lampadaires (mais c’est pas plus mal) et qu’il fait tout tout noir la nuit) que j’ai beaucoup aimées.

J’ai pu admirer les étoiles (par contre, j’ai raté toutes les étoiles filantes, je ne regardais jamais du bon côté… -_-), on s’est éclaté à apprendre puis à reconnaître les constellations et prendre des photos (je n’ai pas encore eu le temps de les voir, j’espère qu’elles sont belles.

On a fait une brocante (j’ai trop aimé) et j’ai pu ramener 3 bocaux avec moi <3. Ils accueilleront la farine, le sucre et les pâtes, en espérant trouver un jour où acheter en vrac pour avoir moins d'emballages.

Visite du mont Beuvray, avec son musée dédié aux Gaulois, ça m’a rappelé de bons souvenirs avec Mr-Vladdy et Celiouch :) Et le repas gaulois !! En entrée, salade de millet (j’ai découvert) à l’échalote (hmmm !) et avec sa galette à la farine de lentilles bio (euh… ça, j’ai moins aimé). En plat principal, le chou à la cervoise, très bon (ça ressemblait à du chou de choucroute), découverte du chou vert avec des noisettes, c’est original et du bon porc et agneau, hmmm ! Un bon petit savarin et un muffin (bon, il était aussi compact que les miens, hum, mais dans un autre genre…) accompagné d’une crème de sureau, pas trop sucrée, très douce (la texture rappelait une crème anglais légère liquide).

Sinon, j’ai pu visiter le potager de la maison, ai scié pour la première fois de ma vie pour construire un nouveau carré potager et ai admiré le jardin (ou, comme je l’appelais, « le pays des abeilles ». Leur bourdonnement était tel que c’en était surprenant au début). Ai observé les abeilles, les papillons, les scarabées, les mini-crapeaux, les insectes inconnus. Eu marre des mouches et de la guêpe qui venait nous piquer notre rouelle de porc (véridique). Grave flippé des frelons qui avaient installé leur nid sous la gouttière… Rassurée lors de l’aspergeage du produit…!

Et un de mes moments préférés : la cueillette de mûres !! Sauf quand les ronces me piquaient, par contre ! Sur les 2,5kg, on a pris 1kg et on en a fait une confiture. Et qui c’est qui était responsable du touillage pour pas que ça caramélise ?? C’est bibiiiiii !!! Trop contente d’essayer, très stressée de la rater et un peu mal au dos les heures suivantes (la position n’est pas des plus reposantes)…

De retour ici, pas grand chose de nouveau, j’attends patiemment les clés de l’appartement (fin du mois au plus tôt je pense…), je rêve toujours à mon potager (les plantes à cultiver, le bac à construire…) et commencerai le mois prochain mes premiers semis… du persil géant d’italie ! qui est une graine difficile à faire germer, je vais essayer et serai patiente et je pense qu’on aura le verdict si j’ai la main verte ou non (gloups) !!!

Ai aussi fait l’acquisition d’un confiturier électrique, ce fut une véritable quête et bien méritée ! Mon imagination travaille aussi par là…

Et vous, vos vacances, comment c’était ??

A très vite pour de nouvelles aventures ! Peut-être que je serai propriétaire d’ici là ?? Ou saurai au moins la date (pleaseeeeee) ??? Suspens !!!!

P.S. : 20 jours seulement séparent le dernier article de celui-ci. J’espère que vous vous rendez compte du miracle… lol

Life in green

De retour de Lisbonne, voici un article que j’ai rédigé très rapidement dans l’avion, justement sur ce que j’annonçais dans le billet précédent.

J’ai toujours été économe dans la vie et j’ai toujours détesté les gens qui jettent leurs déchets dans la nature. Je me sensibilise à la provenance des fruits et légumes que j’achète et essaie d’être le plus locavore possible. Aussi la problématique des pesticides me gêne de plus en plus. Dernière chose, je déteste jeter les poubelles. Ok vous me direz. Où est-ce que je veux en venir avec ça ?

Mon futur projet, c’est que très prochainement, je serai l’heureuse propriétaire d’une petite terrasse et depuis que je l’aie vue, je ne rêve que d’une chose : cultiver mon propre potager (sans même savoir si j’ai la main verte ou pas, mais ça, c’est une autre histoire, hein Roz, hihi). Quoi de mieux que de manger bio et pouvoir cueillir soi-même sa petite récolte depuis son balcon ?
Vous avez peut-être la chance de cultiver certaines plantes, je vous envie et vous imiterai bientôt ! Je posterai sans doute quelques articles à ce sujet (main verte ou pas, je compte bien arriver à mes fins !! Je sens l’acharnement venir… Pas vous ?).

De fil en aiguille, en parcourant des articles instructifs sur la culture d’un potager, je suis vite arrivée au sujet du compost. Trop trouillarde pour m’approcher des vers de terre, j’aimerais commencer sans, même si ça sera plus long. L’idée de remplir moins souvent ma poubelle (et donc, d’avoir moins à la jeter) m’a séduite (ça vous remplit pas une bonne partie de la poubelle, les feuilles d’un choufleur ??), tout comme le fait d’utiliser totalement les fruits et les légumes pour, en plus, produire un engrais dont bénéficieront les plantes et tout ça, gratuitement !

Très rapidement, le compost m’a amenée… à la question du zéro déchet. Alors que c’est un mouvement qui existe déjà depuis plusieurs années, je n’en avais jamais entendu parler et je l’ai découvert en l’espace de seulement un mois.

Le jardinage et le zéro déchet sont devenus aujourd’hui mes dadas. J’ai acheté quelques excellents livres à ce sujet. J’ai dévoré mes livres sur les potagers en ville, les associations de plantes et la permaculture (rapidement, cultiver en imitant le fonctionnement de la nature et en harmonie avec la faune, la flore et l’environnement plus général). Concernant le zéro déchet, j’ai appris quelques astuces pour moins gaspiller (mais j’étais contente de lire que j’appliquais déjà une majorité de celles-ci). J’ai hâte d’essayer certaines recettes avec des épluchures (c’est ainsi que je me suis retrouvée à faire, il y a dix jours, mon premier cake à la peau de banane !!! (qui fut délicieux, soit dit en passant, mes réussites en matière de pâtisserie et, en plus, avec la banane, étant nulles jusqu’à ce fameux cake – attention, bien prendre des bananes bio si vous voulez tenter)) et surtout, je viens juste de finir le best-seller de la papesse du zéro déchet (et c’est une française, cocorico !), le livre Zéro déchet de Béa Johnson.

Dans un tout autre domaine, je me suis découverte l’âme militante. Je suppose que c’est contagieux à d’autres domaines de ma vie et ce sont ces nouveaux sujets et mes découvertes que j’aimerais partager avec vous !

Vous trouverez une jolie liste verte (blogs et sites) sur la colonne de droite qui se remplira au fur et à mesure et n’hésitez pas à me solliciter sur certains sujets en particulier que vous souhaiteriez que je développe.

Bakaland is becoming green !

Fin de l’année, YOU-PI !

Je sais, je sais, je reviens 6 mois plus tard !!
J’ai de bonnes excuses, je vais rapidement t’en raconter une grande partie, mais sur tous mes lecteurs, y’en a au moins la moitié qui a eu la version in real life, lol.
J’ai relevé non pas un, ni deux, ni trois, ni quatre, ni CINQ, mais SIX DEFIS professionnels !! J’ai été élue par mes pairs, j’ai suivi un p*tain de DU qui déchire sa race, j’ai survécu à la certification et à la préparation de la fête de fin d’année et surtout à deux départs importants pour moi (et organiser les pots qui vont avec…). J’ai fini sur les rotules, maintenant je dois… récupérer le retard que j’ai accumulé…
Sur le plan personnel, il y a eu des mésaventures (j’ai développé une phobie maintenant… je rigole (ou presque)). J’ai aussi eu envie d’avoir recours à Stéphane Plaza aussi mais si tout va bien, j’aurais, une nouvelle fois, fait sans lui ! (Par contre j’adooooore son émission, merci Nounette de m’avoir dit que c’était marrant !!)
Je vous reparlerai très très bientôt d’un projet qui me tient à coeur et que j’espère pouvoir réaliser si, justement, tout se passe bien, et j’en profite aussi pour annoncer un tournant dans l’histoire de bakaland.
Mesdames et messieurs, tenez-vous prêts, Bakaland va s’ouvrir au monde d’internet !! Enfin, jusqu’à ce que je change d’avis et que ma timidité me rattrape. Et également, on va encore plus élargir les sujets (c’est un blog sur tout et n’importe quoi, vous avez eu le temps de vous en apercevoir), justement par le biais de mon nouveau projet.
Je ne sais pas quand j’aurai le temps de revenir, ce n’est pas l’envie qui manque, juste le temps.
Je n’oublie pas que je dois vous raconter mes beaux voyages à Toronto, Séville et peut-être dans le sud de l’Espagne. Mais pour l’heure, je dois surtout préparer mon très prochain voyage… pour LISBONNE, BABY !!! (je dois grave me magner, on part samedi, iiiiiihhhhhhhh !!!)
J’espère avoir le temps de bloguer cet été et aussi de bien me reposer… Je vois que j’ai bien tiré sur la corde cette année, j’ai jamais fini l’année comme ça… Donc du repos, surtout pour la rentrée car je relèverai encore une fois un nouveau défi professionnel (on dit que je suis folle, je le crois aussi…!!!) : un DU de trois ans cette fois-ci et le meilleur de France, s’il vous plait !!! Par contre je dois être au taquet pour être au niveau… j’ai très peur, je sais que je vais souffrir carrément plus que pour le DU de cette année qui n’a été que du plaisir… Mais la rentrée, c’est loin encore !

Et vous, vous prenez des vacances ?

Bel été et à bientôt !